Porc et Agneau BIO de la GAEC GOYTY

Porc et Agneau BIO de la GAEC GOYTY

Jean-Pierre TIXADOR s'est associé avec Xabi et Élodie de la GAEC GOYTY pour vous proposer dans ses tournées de livraison du Porc et de l'Agneau BIO de Taurinya

Sur certaines tournées et en fonction de la saison, le Porc et/ou l'agneau sont disponibles à la commande. Pour connaître les dates de disponibilité :
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Les prochaines dates sont :

  • Jeudi 17 octobre 2019 - Porc uniquement
  • Jeudi 31 octobre 2019 - Agneau uniquement
  • Jeudi 14 novembre 2019 - Agneau et Porc
  • Jeudi 19 décembre 2019 - Agneau et Porc

L'agneau BIO du Canigo

Agneau BIO de la GAEC GOYTY

Les Agneaux sont élevés sous la mère (au lait maternel) en plein air ( « à l’herbe ») . Ils pâturent et grandissent ainsi à un rythme naturel.

Système pastoral intégral: en itinérance sur plusieurs communes du département nous les faisons pâturer toute l’année au fils des saisons. A l’automne et au printemps, nous conduisons tous les jours les brebis en moyenne montagne autour de Taurinya et sur les flancs du Canigó. En hiver, notre troupeau pâture les vergers Bio de la plaine du Conflent et les vignes Bio dans le Fenouillèdes : les brebis entretiennent et fertilisent les terres cultivées. En été, les brebis transhument dans les hautes montagnes de Cerdagne à proximité de l’Andorre.

Le Porc BIO de Taurinya

Porc BIO de la GAEC GOYTY

Nous élevons les cochons en plein air. Leur alimentation principale se compose de petit lait issu des productions fromagères voisines et de fruits et légumes issus du tri des productions de l'arboriculture et du maraîchage bio (pèches, pommes, courges…). Des céréales bio sont parfois apportées en complément à leur alimentation. Nous travaillons en partenariat avec les acteurs bio de notre territoire (Eus, Prades...) pour fournir une alimentation équilibrée à nos cochons et valoriser les co-produits des différentes filières agricoles.